2020-08-12 18:19:27
2019時代在發(fā)展，生活水平的不斷提高，“健康飲食”是越來越多的人和家庭的聚焦點。“食品安全”已是家庭關(guān)注的重中之重。
在過去的三十年里，為了解決人多地少，糧食嚴重不足，我們改變了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植模式，大力推廣化肥，農(nóng)藥，激素........的使用
使我國的糧食蔬菜產(chǎn)量年年增加，在短時間內(nèi)解決了中國人的溫飽問題。在糧食增產(chǎn)方面，農(nóng)藥，化肥，激素，除草劑等等化工產(chǎn)品的使用，起到非常大的作用。
土壤是我們生生不息的保障，土壤是作物的家，土壤是千家萬戶生金長銀的指望，然而由于長年累月的化肥，農(nóng)藥的使用，土壤開始不近人情，變得板結(jié)無生氣，長出的菜沒菜味，瓜沒瓜味，果沒果味，莊稼病害一年比一年多。化肥是無機鹽，在土壤中被作物吸收率只有30％~50％，大部分殘留在土壤中，常年累月土壤中的鹽份越積越多，土壤中的有機質(zhì)越來越少，板結(jié)越來越嚴重，透水透氣能力越來越差，蔬菜根系生活在這種高鹽缺水缺氧的環(huán)境中，就好比腌咸菜，別說吸收營養(yǎng)和水份了，有時還會出現(xiàn)水份倒流，根系的生長受到嚴重抑制，在這樣的環(huán)境下，就好像人的胃不好，就是天天有山珍海味吃不下，生長得還是弱不禁風(fēng)，由此產(chǎn)生一個惡性循環(huán)，蔬菜越不長，農(nóng)民就越施肥，越施肥土壤就越咸，越咸蔬菜就越不長，加上蔬菜長期缺營養(yǎng)生長弱抵抗力不強，容易病蟲害，蔬菜有病蟲害就打藥，越打藥蔬菜就越虛弱，病蟲的抗藥性也越來強，農(nóng)民也只有加大用藥量和增加打藥的頻率。常年累月的大肥大藥已經(jīng)嚴重的影響了我們身體健康，由此民間流傳一句話:城里人在造假，鄉(xiāng)下人在下毒。解決食品安全問題迫在眉睫！！！
為此我們農(nóng)趣谷迎難而上，全區(qū)域布局功能農(nóng)業(yè)，全方位捍衛(wèi)食品安全，全視野呈現(xiàn)自然生態(tài)，全角度釋放田園情懷。
農(nóng)藥、化肥替換法
在蔬菜水果種植方面，我們放棄了為了達高產(chǎn)而大量使用化肥，農(nóng)藥，激素的模式，而采用遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，采取一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)，協(xié)調(diào)種植平衡，維持農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)持續(xù)穩(wěn)定的一種模式
園區(qū)農(nóng)業(yè)用自制有機肥種菜，逐步減少使用化肥農(nóng)藥，化肥農(nóng)藥殘留物控制到國家綠色蔬菜標(biāo)準(zhǔn)之下，我們購買了集全的農(nóng)藥殘留檢測設(shè)備，每周不定時的對園區(qū)蔬菜抽樣檢測，不達標(biāo)絕不開園，不必擔(dān)心因此造成的食品安全問題。我們自制堆肥的原料是草本灰、木屑、青草或果皮菜葉等“全素”的材料，同時也增加了大量牛羊糞，牛羊主要吃草，有別于雞鴨豬高密度養(yǎng)殖所大量使用的激素和抗生素的飼料而造成糞便重金屬，抗生素超標(biāo)的危害。大量的有機肥，生物菌肥施入土壤后，土壤開始變得有活力，散發(fā)出生氣，疏松保水透氣，有機質(zhì)分解產(chǎn)生有機質(zhì)吸附土壤中的鹽份和重金屬，活躍的有益菌在分解土壤中有害物質(zhì)的同時，將原本石頭一樣的磷鉀鈣鐵鎂肥逐步分解釋放，將空氣中的氮氣固定轉(zhuǎn)變成氮肥......源源不斷的將營養(yǎng)豐富而又全面的供應(yīng)蔬菜生長，大大減少了化肥的使用量，蔬菜在這種環(huán)境下茁壯生長，結(jié)出的果實口感美味，營養(yǎng)豐富，長期食用再不要擔(dān)心孩子缺營養(yǎng)而去補鈣，補鋅，補鐵......
蟲害物理防止法
在蔬菜病蟲害防治方面:我們采用農(nóng)業(yè)防治，物理防治，生物防治為主，化學(xué)防治為輔的綜合防治方針，農(nóng)業(yè)防治采用抗病品種，合理輪作，嫁接育苗，培育壯苗，合理套種為減少病蟲害打下堅實的基礎(chǔ)，物理防治我們的土壤都經(jīng)過夏季高溫悶地，生石灰消毒，防蟲網(wǎng)全程覆蓋，電子殺蟲燈，黃板誘殺，性誘劑誘殺。生物防治:施用生物菌肥，沖肥EM菌，噴施枯草芽孢桿菌，蘇云桿菌，在前面所有方法都沒能控制的情況下我們才使用農(nóng)藥，但我們對農(nóng)藥的使用有嚴格的要求，使用的都是有機蔬菜種植過程中允許使用農(nóng)藥的，這其中包括一些植物源和動物源的殺菌劑、殺蟲劑，如天然除蟲菌素、魚藤酮類等生態(tài)農(nóng)藥；還有一些礦物來源的殺真菌劑、殺蟲劑等，如石灰水、波爾多液等。等等所有的手段目的只有一個盡量減少化學(xué)農(nóng)藥的使，為食品安全保駕護航，這也是以色列等發(fā)達國家采用的方法。
為了生產(chǎn)綠色，環(huán)保，美味的農(nóng)產(chǎn)品，我們付出了很多，不用除草劑，我們的工人每周都要人工拔草，鋤草，但菜園還是經(jīng)常雜草叢生，嚴格控制化肥的使用，所以我們菜園的菜長得瘦小不飽滿，沒有使用高毒的化學(xué)農(nóng)藥，我們的菜上經(jīng)常見到蟲眼.......這些問題是我們的不足同時也是我們的誠信。
發(fā)展有機食品是很多農(nóng)業(yè)公司的夢想，但這個夢還要做很久，不使用化肥要生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品必須有很好土壤，好的土壤必須有高含量的有機質(zhì)。
有機質(zhì)含量是土壤肥力的重要指標(biāo)，有機質(zhì)是土壤養(yǎng)分的主要來源，可促進土壤結(jié)構(gòu)形成，改善土壤物理性質(zhì)，提高土壤的保肥能力和緩沖性能，同時有機質(zhì)中的腐殖質(zhì)具有生理活性，能促進作物生長發(fā)育；有機質(zhì)中的腐殖質(zhì)還具有絡(luò)合作用，有助于消除土壤的污染。
在日本，果園有機質(zhì)含量可以達到6.8%。而國內(nèi)的果園有機質(zhì)含量大都在1.0%以下。能達到1.0%的果園管理已經(jīng)相當(dāng)不錯，達到1.5%果園少之又少，能達到2.0%的果園可謂是鳳毛麟角，全國也沒有幾個，而他們的果園有機質(zhì)含量竟然可以達到6.8%，不能不說是一個非常恐怖的數(shù)字。
有人可能對這個數(shù)字沒有概念，舉個例子，假如說我們的果園目前有機質(zhì)含量是1.0%，我們通過連年合理負載，每年足量施入有機肥，連年進行果園生草，降水在700毫米以上或有灌溉條件，并將產(chǎn)的草和果樹落葉還田，這樣的話，每年這個果園的有機質(zhì)含量可以增加0.1%，而這個果園有機質(zhì)含量要達到6.8%，則需要50多年。
時下，食品安全成為國人之痛，也自然成為外企的牟利商機。而日企“不打農(nóng)藥虧5年”不是笑柄而是警鐘，正視和利用這一現(xiàn)實，學(xué)習(xí)借鑒日本的土壤管理，從加強環(huán)保農(nóng)業(yè)開發(fā)入手實施源頭治理，這或許是促進我們增收和確保食品安全，讓中國農(nóng)企和中國消費者笑到最后”的“雙贏”之策
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