2020-08-05 11:07:20
2019抬手就摸得到天，看白云青山跟裊裊的煙
有時總有想逃離城市去過這種生活的沖動
趣味的休閑山莊農(nóng)家樂
吃喝玩樂一應(yīng)俱全
而今天，我們要推薦的是一處隱于大城市深圳的真正原生態(tài)有機農(nóng)場莊園
它的名字叫
【鳳凰山農(nóng)趣谷】
鳳凰山農(nóng)趣谷與臥佛山隔山相望。是被佛護佑的福地，人杰地靈的福地。
現(xiàn)在天氣天天都熱起來了，很多人吃飯都沒有胃口了，這個時候一些開胃的小菜就開始上市了，很多家庭都會腌一些小菜，而且是餐桌上常見的，而是在外面吃不放心.
拌黃瓜的兩個小技巧，簡單實用又好吃
食材準(zhǔn)備:
最好是剛摘的新鮮黃瓜，蔥，蒜，鹽，生抽，白糖，辣椒油，花生米，紅辣椒，香油，醋
1、將新鮮的黃瓜用清水沖洗干凈，放在案板上，用刀切取兩頭。(帶刺非常重要，但不是越多越好，而是越嫩越好!)
2、用刀把黃瓜拍扁，拍出來的黃瓜，能更好的入味，再把拍好的黃瓜，切成兩厘米左右的小段。
3、把切成段的黃瓜放入盆中，先撒少許的鹽腌制一會，這樣做出來的黃瓜入味。(黃瓜提前最少腌兩分鐘)
4、將蔥洗凈切末，紅辣椒洗凈切末，大蒜洗凈切末裝入碗中。
5、這時在碗中加入少許的鹽，白糖，生抽，醋，辣椒油，香油攪拌均勻。
6、把調(diào)好的料汁澆在黃瓜上，在撒上炸過的熟花生米，攪拌均勻一盤美味可以爽口的涼拌黃瓜就出來啦！
下面在為大家介紹下現(xiàn)在正是這個季節(jié)另外一個
高濃度賴氨酸，可補充谷物氨基酸組成的缺陷，很適宜嬰幼兒和青少年食用，對促進生長發(fā)育具有良好的作用，尤對用牛奶、奶粉等代乳品哺喂的嬰兒有益。既能增加豐富的維生素、礦物質(zhì)，又有幫助消化。
沒錯這就是紅莧菜，莧菜葉富含易被人體吸收的鈣質(zhì)，對牙齒和骨骼的生長可起到促進作用，并能維持正常的心肌活動，防止肌內(nèi)痙攣。同時含有豐富的鐵、鈣和維生素K，可以促進凝血，俗語有說：“六月莧，當(dāng)雞蛋，七月莧，金不換。”由此可見其營養(yǎng)價值之高。莧菜的做法非常多今天給大家介紹一下這個季節(jié)最好的的莧菜做法。那就是涼拌莧菜
涼拌莧菜不但可以活血下火多吃還能強身健體很營養(yǎng)哦！
食材準(zhǔn)備:
剛摘的紅莧菜油.鹽.姜.大蒜.小蔥.味精.白糖.辣椒油.花椒油.芝麻油.醋.
1.準(zhǔn)備好蔥、姜、蒜，并切細(xì)待用
2.紅莧菜1把，摘掉老根，然后用手摘成段，放在清水里，浸泡一會，再清洗干凈，多清洗幾遍！因為有可能葉子上會有蟲子之類的東西.
3.鍋里燒開，水開后，放入瀝干水份的紅莧菜，煮4~5分鐘左右
4.撈出來瀝干水份，放在碗里壓緊實，然后扣在盤子里待用.
5.蒜1個，剝皮清洗干凈，切碎放在碗里，倒入生抽1勺、醋半茶匙、白糖1茶匙、花椒粉半茶匙、雞精半茶匙、辣椒油1勺；
5.最后把調(diào)料汁攪拌均勻，淋在莧菜上，這道菜就完成了！
喜歡更健康的小伙伴還可以撒點芝麻哦！看完是不是想馬上動手自己做了呢？
